Roggenbrot (gross) $ 7.00
Das Roggenbrot wird aus Sauerteig hergestellt. Manchmal wir auch Kümmel hinzugefügt. Der Geschmack des Brotes ist deftig und kräftig und sehr würzig im Biss. Ein leicht herb säuerlicher Geschmack geht einher mit einem milden und feinen Geschmack des Roggenkornes. Das Roggenbrot hat einen niedrigen glycemic index das bedeutet das der Verzehr sich durchaus gesundheitsfördernd auf den Blutzuckerspiegel auswirken kann.
Vollkornbrot $ 5.50
Vollkornbrot ist ein leicht malziges Roggenbrot mit Mohn, Kürbiskernen, Hafer, Sesam, Leinsam und Sonnenblumenkernen. Es wird mit Hefe und and Sauerteig vollendet. Vollkornbrot enthält im Rahmen der gesunden Ernährung viele Ballaststoffe.
Das Schwarzbrot - 2 lbs - $ 9.00
Schwarzbrot ist üblicherweise schwer und etwas süsslich. Dieses Brot wird traditionell mit grob geschrotetem Roggenkorn hergestellt, dem Sonnenblumenkerne zugeführt werden. Der hohe Balaststoffanteil ist sehr gesund und wird längere Zeit vom Körper verarbeitet und führt zu einem angenehmen Sättigungsgefühl. Es eignet sich aus diesem Grund sehr gut zum gesunden abnehmen.
Das Baguette $ 4.95
Das Baguette ist leicht und goldgelb. Eine knusprige Kruste umgibt einen weichen, hellen Kern. Ganz einfach beschrieben ist es ein langer, schlanker und knuspriger Brotleib. Das Baguette wird traditionell hergestellt aus Wasser, Salz, Hefe und Mehl.
